服务器开启游戏的时间是根据游戏运营商或开发者的安排决定的。一般来说服务器开启游戏会有预定的时间，可以在游戏官方网站或社交媒体平台上获取到具体的信息。通常情况下服务器会在游戏的正式发布日期之前开启，以供玩家进行预下载和预注册。当开放游戏的时间到达时，服务器将会启动，玩家可以登录游戏并开始游戏。
对于大型在线多人游戏，服务器开启游戏的时间可能会因为不同地区的时区差异而有所调整。一般来说服务器会在同一天的固定时间段内陆续开启，以便全球各地的玩家都能够在相对公平的条件下开始游戏。为了避免服务器过载和不稳定性，开发商可能会采取分批次开放或分区域开放的方式来控制玩家的登录和游戏体验。
另外一些游戏内活动或赛季更新也可能会导致服务器的临时关闭或维护，并且在维护完成后才重新开放游戏。这种情况下玩家可以在游戏官方渠道或社交媒体平台上获取到维护时间和开放时间的详细信息。
综上所述服务器开启游戏的具体时间是根据游戏运营商或开发者的安排而定，玩家可以通过游戏官方渠道获取相关信息。
